Feeds:
Posts
Comentários

Posts Tagged ‘Pudim’

Pudim de Claras

Ingredientes:

12 claras
24 colheres (sopa), de açucar
01 limão, raspas
02 colheres (sopa), de maisena
01 colher de café, de fermento

Modo de Preparo:

Bater as claras em neve firme e ir colocando o açúcar aos poucos sempre batendo. Enformar em forma de canudo, préviamente caramelada.
Polvilhar com açúcar e levar ao banho-Maria já quente no chão do forno (40min.-200º) e desenformar quente.
Caramelo:

02 xícara de açucar
01 xícara de água
½ xícara de karo (mel)

Anúncios

Read Full Post »