Feeds:
Posts
Comentários

Archive for the ‘Doces’ Category

Ingredientes:
2 Xícaras de passas
06 Bananas (pode ser d’água ou prata)
3 xícaras de Aveia
4 Ovos
3 colheres, de sopa, de  Canela pó a gosto
100 gramas de margarina (1 tablete de Claybon)
1 Colher de Sopa, de Tal e Qual ou açúcar
1 colher de sopa, de Fermento Royal

Modo de Preparo:

Amasse as bananas com a margarina e o Tal e Qual (ou açúcar).
Adicione os ovos batidos, a canela, o fermento e as passas.
Unte a forma com margarina e polvilhe com trigo, ou
açúcar ou tal e qual.
Levar para Assar. Pode usar tabuleiro pequeno, ou
forma de pudim

Anúncios

Read Full Post »

 Ingredientes:

6 copos (150ml) de açúcar

1 lata de leite condensado

1/2k de amendoim

 Modo de Fazer:

Levar ao fogo o açúcar com o amendoim

e mexer até fazer uma calda. Juntar  leite

condensado e deixar o tempo suficiente para

 misturar. Apagar o fogo e bater até esbranquiçar.

Colocar em tabuleiro untado logo que parar de bater.Cortar antes de endurecer.

Read Full Post »

Cupcake de Nozes

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de leite

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar ou (Tal e Qual)

1/2 xícara de nozes picadas

1 colher de Chá de fermento

Modo de Preparo:

Bata os ovos até dobrarem de volume, acrescente os outros ingredientes, um de cada vez: primeiro o açúcar, depois a farinha e o leite. As nozes e o fermento são os últimos dois ingredientes. É só misturar com uma espátula ou colher. Eles vão ao forno numa forma especial para cupcake. Dentro vão os pelotines: forminhas coloridas de papel.Cuidado ao colocar  a massa nas forminhas não podem ficar cheias demais. A quantidade ideal é de 3 a 4 colheres para não transbordar e poder enfeitar. Os bolinhos são assados a 180 graus por 20 minutos. Depois é preciso cortar um circulo bem no meio do bolinho e retirar o miolo para entrar o doce de leite. Espalhar sobre o bolinho doce de leite para fixar os confeitos escolhidos e estará pronto.

Read Full Post »

Panetone Diet

Ingredientes:

250g de farinha de trigo

2 gemas

30g fermento fresco (de pão)

1 pitada de sal

180ml de água

1 1/2 colher de sopa, Tal e Qual (forno e fogão)

60g de margarina

1 colher de chá, de essência de panetone

100g de frutas cristalizadas

50g de passas sem caroços

Modo de Preparo:

Dissolver o fermento, o Tal e Qual e 50g de farinha

de trigo em metade3 da quantidade de água indicada;

morna. Deixar crescer. Bater no liquidifi9cador: a

outra metade da água, o adoçante, as gemas, a

margarina e o sal. Juntar essa mistura com a farinha

que restou, bem como o fermento já dissolvido e

também a essência. Passar as frutas e as passas na

farinha de trigo, retirando bem o excesso. Colocar

na massa misturando bem e levemente. Untar a

forma de panetone e colocar a massa. Deixar

crescer até dobrar de volume.

Levar ao forno moderado e assar até dourar.

 

Read Full Post »

 BASE: Ingredientes:

 l litro de leite longa vida

1 xícara de açúcar

2 colheres de chá, de Liga Neutra

Bater no liquidificador por 3 minutos. Colocar numa vasilha (pode ser tabuleiro), e levar ao freezer por mais ou menos,6 horas. Retirar do freezer, espedaçar e juntar os ingredientes abaixo:

 (Obs.eu divido em duas porções, para facilitar usar dois sabores e também porque a batedeira só comporta bater uma porção de cada vez)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com soro

2 colheres de sobremesa, de Emulsificante

6 colheres de sopa, do pó sabor de preferência

Obs. Não esquecer de dividir estes ingredientes.

Bater na batedeira por 12 minutos. Em seguida acondicionar e levar ao freezer.

Nota: Se você dividir a receita do sorvete para congelar, não esqueça de dividir também os ingredientes que são colocados depois.

Qualquer dúvida é só mandar e-mail.

Read Full Post »

Ambrósia Doce

                                                     Tempo de Preparo: 50 min.

                                                               Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

10 ovos inteiros (vermelhos)

1 litro de leite

300g de açúcar

1 colher de sopa, de doce de leite

Cravo e canela a gosto

Modo de Preparo:

Quebre os ovos, passe pela peneira duas vezes e reserve

Ferva o leite junto com o açúcar e o doce de leite

Coloque o cravo e a canela

Quando estiver em ponto de fio mais grosso,

Coloque os ovos e não mexa mais.

Deixe ferver no fogo baixo por 30 minutos

Desligue e deixe esfriar

Coloque em compoteiras e sirva gelado.

Read Full Post »

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa, de chocolate em pó

25g de margarina

1 pitada de sal

 Modo de Preparo:

Para fazer esta receita você terá que possuir um refratário bem alto pois o brigadeiro durante sua confecção ele sobe demais podendo entornar.

Misture todos os ingredientes até que fiquem homogêneos.

Coloque no microondas por 6 minutos em potência alta. Faça paradas de 1 em 1 minuto para mexer o brigadeiro.

Fique atento pois se sua vasilha for pequena ele crescerá e transbordará.

Se for necessário reduza as paradas para 30 segundos

Assim que estiver pronto coloque em um prato e deixe esfriar por completo.

Coloque o brigadeiro, a colheradas, no granulado do tamanho que quiser e depois enrole.

 Arrume em forminhas com quadradinhos de celofane.

Read Full Post »

Older Posts »