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Archive for maio \28\UTC 2011

Ingredientes

1 clara em neve
1 xicara (chá) de água
1\2 xícara (café) de óleo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1\2 colher (café) de sal

Modo de Preparo:

Bata a clara em neve.
Junte a água, o amido de milho, o óleo, a farinha de trigo e bata muito bem, Por último coloque o fermento. Com a ajuda de um garfo, mergulhe o alimento na massinha, deixe pingar o excesso e coloque imediatamente no óleo quente para a fritura.

Cebolas em rodelas,camarões,lulas, pedacinhos de filé de peixe, frango,etc (pré cosidos) ficam sequinhos e crocantes.

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