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Archive for dezembro \07\UTC 2010

Cupcake de Nozes

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de leite

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar ou (Tal e Qual)

1/2 xícara de nozes picadas

1 colher de Chá de fermento

Modo de Preparo:

Bata os ovos até dobrarem de volume, acrescente os outros ingredientes, um de cada vez: primeiro o açúcar, depois a farinha e o leite. As nozes e o fermento são os últimos dois ingredientes. É só misturar com uma espátula ou colher. Eles vão ao forno numa forma especial para cupcake. Dentro vão os pelotines: forminhas coloridas de papel.Cuidado ao colocar  a massa nas forminhas não podem ficar cheias demais. A quantidade ideal é de 3 a 4 colheres para não transbordar e poder enfeitar. Os bolinhos são assados a 180 graus por 20 minutos. Depois é preciso cortar um circulo bem no meio do bolinho e retirar o miolo para entrar o doce de leite. Espalhar sobre o bolinho doce de leite para fixar os confeitos escolhidos e estará pronto.

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