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Archive for abril \29\UTC 2010

Ingredientes:
Massa:                                               
½ k de aipim (cozido e amassado)
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher de sopa, de manteiga
1 lata de creme de leite, com soro
– carne seca desfiada e refogada para recheio.

Modo de Preparar:

Misturar os ingredientes, menos a carne seca, amassar bem. 
Colocar a metade da massa num refratário, colocar por cima o recheio,
Cobrir com o restante da massa.colocar queijo parmezom ralado
Levar ao forno.

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Rendimento:  2 garrafas                               
Tempo: Máximo 30 minutos

Ingredientes:
1 caixa de morangos
3 colheres de sopa, de essência de morango
1/2 xícara de Vodka

Calda :
 2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de Preparo:
Retirar os cabos dos morangos, lavar e levar ao microondas só os morangos, por 5 minutos em pirex alto.
Usar só o caldo (Não espremer)
Levar a calda ao microondas por 10 minutos
Escorrer o morango em peneira, colocar a vodka sobre o morango ainda na peneira para extrair bem o caldo. Não espremer os morangos. Desprezar o bagaço, colocar uma camada de gaze na peneira e tornar a passar o caldo do morango para ficar bem filtrado.
Juntar o caldo do morango já com a vodka à calda, colocar a essência e engarrafar
Servir em cálice ou copinhos de chocolate

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